DESDE :12/02/10
RecheioMisture todos os ingrediente e reserve. MassaMisture o açúcar com o fermento e a água morna. Acrescente os ovos e a manteiga, e misture bem. Junte a farinha aos poucos, misturando bem, no início com uma colher de pau depois com as mãos até obter uma massa que desgrude das mãos. MontagemDivida a massa em 3 partes e abra cada uma em retângulos de 36x27 cm para fazer os pães.
Espalhe o recheio (deixando uma borda de uns 2 cm) e enrole como rocambole, feche bem as pontas e pincele gema.
Deixe-os crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno moderado pré-aquecido (180ºC ) por cerca de 35 minutos. Corte em fatias e sirva quente ou frio.
3 porções